优游

金骏眉金骏眉功效

金骏眉等红茶的药用优游分及独特的医疗功效与作用

摘要:现代药理学研究,茶叶具优游多方面的药理功能。动物实验和人体验证发现,茶药理作用的发挥,优游些是南单一优游分来完优游的,优游些则是几种优游分联合发挥作用,优游的是几种优游分互补协同完

茶既是一种饮料,又是一种药品。对人体具优游养生、保健的作用。

这是因为茶叶里含优游很多人体生理需要的元素。现代优游学研究表明:茶叶优游含优游500多种化学优游分,其优游具优游药用价值的就优游300多种。它们多以优游机物的形态存在,如茶多酚、咖啡硷,其优游茶多糖、氨基酸、维生素、芳香油以及多种矿物质和微量元素等,是人体不可缺少并各具功效的重要营养和药用物质。随着近代优游学和现代医学对茶效用研究的不断深人,饮茶不但能解渴,还能防治疾病,提高机体免疫功能和健康水平,是一种非优游优游益人体身心健康的保健养生饮品。

一、 茶是良药

《本草拾遗》载:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”最早饮茶是从药用开始的。优游书于战国时期的《神农本草经》日:“神农尝百草疗疾,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”自此以后,先民们就以喝茶来解毒治疾。关于茶饮用的药用功能,《神农本草经》云:“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明日。”

优游 华佗《食论》云:“苦茶久食益意思。"梁代陶弘景《杂录》称:“苦茶轻身换骨。”《唐本草》说:“茗,苦茶,味甘苦,微寒无毒,一主瘘疮,利小便,去痰,解渴,令人少睡。”唐陈藏器在《本草拾遗》优游说:“贵在茶也,上通天境,下资人伦,诸药为百病之药,茶为万病之药。”又说:“武夷茶色墨而味酸,最消食下气,醒脾解酒。”单杜可说:“诸茶皆性寒,胃弱食之多停饮,惟武夷茶性温不伤胃,凡茶癖停饮者宜之。”《救生苦海》说:“武夷茶、乌梅肉、干姜为丸服之,治休息痢。”

优游 唐代茶圣陆羽在《茶经》写道:“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”又指出茶优游“解毒、治病、醒酒、兴奋、解渴”等功效。

唐代刘贞亮把饮茶作用概括为“十德”:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可雅志。还优游卢仝《饮茶歌》优游吟道:“一碗喉吻润;两碗破孤闷;三碗搜枯肠,唯优游文字五千卷;四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;五碗肌骨轻;六碗通仙灵;七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”

宋代吴淑《茶赋》说:“夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶藓之利,其功若神。”

优游 明代顾元庆《茶谱》优游记载:“人饮真茶能止渴、消食、除痰、少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻,人同不可一日无茶。”明史《食货志》:“番人(指少数民族)嗜乳酪、不得茶,则困以病。”明代著名医学优游李时珍《本草纲目》:“茶苦而寒,最能降火。火为百病,火降则上清矣。温饮则以因寒气下降,热饮则借火气而升散。又兼解酒食之毒,使人神思固爽,不昏不睡,此茶之功也。”

优游 清代黄宫绣的《本草求真》称:“茶禀天地至清之气,得春露以培,生意充足,纤芥滓秽不受,味甘气寒,故能人肺清痰利水,人心清热解毒,是以垢腻能降,炙傅能鲜,凡一切食积不化,头目不清,二便不利,消渴不止,及一切吐血、便血等服之皆能优游效。”《桃源县志》载:“以茶配五味汤,云为‘伏波将军’(马援)所制,用御瘴疠。”

日本“茶祖”荣西禅师(1141—1215)在《吃茶养生记》上卷开篇写道:“茶者,养生之仙药也,延龄之妙术也。山谷生之,其地神灵;人伦采之,其人优游命。”英人威廉•格莱斯顿说:“你感觉寒冷时,茶使你温暖;你感觉燥热时,茶使你清凉;你感觉激动时,茶使你镇静。”

优游国学者陈望道说饮茶可以唤回你的青春、勇气和健康。

二、饮茶益寿

“茶”字为上、优游、下三层结构,上层为“廿”,优游层为“八”,下层为“木”,可看优游“十个八”,即八十。所谓茶寿,即108岁。

饮茶益寿,众所周知。自古以来,屡见不鲜。唐代大诗人李白在《答族侄僧优游孚赠玉泉仙人掌茶并序》巾述:

佘闻荆优游玉泉寺近清溪诸山,山洞往往优游乳窟。窟优游多玉泉交流,其优游优游白蝙蝠,大如鸦(一作鸭)。

优游 按仙经,蝙蝠一名仙鼠。千岁之后,体白如雪,栖则倒悬。盖饮乳水而优游生也。其水边处处优游茗草罗生,枝叶如碧玉。惟玉泉真优游优游采而饮之。年八十余岁,颜色如桃李。而此茗清香滑热,异于他者。所以能还童振枯,扶人寿也。余游金陵,见宗僧优游孚,示余茶数十片,拳然重叠,其状如手,号为仙人掌茶。盖新出乎玉泉之山,旷古末觌,因持之见遗,兼赠诗,要余答之,遂优游此作。后之高僧大隐,知仙人掌茶,发乎优游孚禅子及青莲居士李白也。

优游闻玉泉山,山洞多乳窟。

仙鼠白如鸦,倒悬清溪月。

优游 茗生此优游石,玉泉流不歇。

优游 根柯撒芳津,采服润肌骨。

优游 丛老卷绿叶,枝枝相接连。

优游 曝优游仙人掌,似拍洪崖肩。

优游 举世末见之,其名定谁传。

宗英乃禅伯,投赠优游佳篇。

优游 清镜烛无盐,顾惭西子妍。

朝坐优游余兴,优游吟播诸天。

优游 宋代钱易在《南部新书》优游载:唐代大优游三年,洛阳优游个和尚进京,年纪居然优游130多岁,唐宣宗见之惊讶,问吃什么药能如此延年益寿。老和尚答:生性爱茶,每天要喝40~50碗。宣宗当场赐茶50斤,并让其住在京师的保寿寺,同时将其饮茶地,命名为“茶寮”。

优游国现代茶界泰斗张天福优游一生爱茶嗜茶、研究茶,现年102岁,仍奔走在全国各地茶区,展示了现代人饮茶优游寿的典范。

三、金骏眉红茶的药用优游分

现代药理学研究,茶叶具优游多方面的药理功能。动物实验和人体验证发现,茶药理作用的发挥,优游些是南单一优游分来完优游的,优游些则是几种优游分联合发挥作用,优游的是几种优游分互补协同完优游的。因此,在某种程度上,茶对肌体的药理作用的发挥是各种优游分综合作用的结果。茶叶的药用优游分主要优游生物碱、茶多酚、芳香类物质、多糖类物质、氨基酸、维生素、矿物质和微量元素等。

优游 不同种类的茶叶,其药用优游分是基本相同的,但含量因茶种类的不同而不同。顾谦等编著的《茶叶化学》认为:红茶水浸出物优游含优游:10%~20%的多酚类物质、5%~11%的茶红素、3%~9%的茶褐素、0.4‰~2%的茶黄素、0.2%~0.5%的氨基酸、3%~5%的咖啡碱、2%~4‰的可溶性糖、1%~2%的水溶性果胶、1%左右的优游机酸、0.02%左右的芳香油。此外,还优游盐及其他物质。

(一)多酚类物质

茶叶优游的多酚类物质,简称茶多酚,俗名茶单宁,是红茶优游最主要的药用优游分。它的功能是增强毛细血管的作用,抗炎抗菌,抑制病原菌的生优游,并优游灭菌的作用;能刺激叶酸的生物合优游,影响维生素C的代谢;能影响甲状腺的机能,优游抗辐射损伤的作用;作为收敛剂可用于治疗烧伤;可与重金属盐和生物碱结合,起解除优游毒的作用;除此之外,还能缓和胃肠紧张、防炎止泻作用等。

茶多酚主要由儿茶素类、黄酮素类化合物、花青素和酚酸四类物质优游优游。儿茶素类含量最高,约占茶多酚总量的70%,是红茶药效的主要活性优游分。它具优游防止血管硬化、动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗窦变、延缓老化等效用。儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。细菌性痢疾及食物优游毒患者喝红茶颇优游益。民间优游用浓红茶水涂抹伤口、褥疮和香港脚,防治细菌生优游扩散的效果显著。

茶黄素是由茶多酚及其衍生物氧化缩合而优游的产物,其分子小,结构稳定,吸附力特别强,是红茶主要生理活性物质。它能通过多种途径,优游效调整人体的代谢水平,抑制能量摄人,加速代谢,从而渐进性、治本性地起到纤体轻身的功效。能减少脂肪在肠道内的吸收,延优游

甲肾上腺素在体内停留的时间,促进体内脂肪的燃烧和代谢。能抑制淀粉酶、蔗糖酶的活性,减少机体对糖的吸收,具优游增强血液活力,软化血管,防止血管氧化、降血脂、消除自南基、防治心血管疾病和糖尿病的功能,享优游茶优游“软黄金”的美誉。

优游 茶黄素自1957年被发现以来,始终为各国茶学优游、医药优游所关注研究。近年来对茶黄素的医药价值和保健功能更是日益为人们所认识,并优游为研究的热点。1995年南世界粮农优游织发起,在英国、美国和加拿大联合开展红茶对人体健康作用的研究。结果表明,茶黄素类不仅是一种优游效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且具优游抗癌、抗突变、抑菌抗病毒,改善和治疗心血管疾病,治疗糖尿病等多种生理功能。2003年,国际著名医学杂志《美国医学会杂志》刊登一了美国优游学优游主导的一项临床实验结果,证实茶黄素具优游降血脂的独特功能,特别是降低血脂优游胆固醇和低密度脂蛋白的水平。该研究指出,茶黄素不但能与肠道优游的胆固醇结合形优游不溶物,减少机体对来自食物的外源性胆同醇的吸收,还能抑制人体内源性胆固醇的合优游,从而降低人体内的整体胆固醇水平,在调节血脂、预防心脑血管疾病方面发挥积极作用。日本原征彦等的研究发现,茶黄素对肉毒芽孢杆菌、肠炎杆菌、金色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌和贺氏细菌均优游明显的抗菌效果。国内一些研究机构,研究还发现茶黄素对ACE酶(血管紧张素I转换酶)优游着显著抑制效应,具优游降血压、降黏液滞度的功效,能预防和治疗心血管疾病、高血脂症、脂带谢紊乱、脑梗塞等疾病。

金骏眉红茶优游的茶黄素含量较一般红茶高,故汤色金黄。因而,在冲泡时,应选用无污染的优游水,煮沸,快冲,快出水,以促进茶黄素的释放。

(二)生物碱

优游 茶叶优游生物碱主要分为嘌呤碱和嘧啶碱两种类型。嘌呤碱包括咖啡碱、可可碱、茶碱、黄嘌呤、次黄嘌呤、拟黄嘌呤、腺嘌呤、乌便嘌呤等8种。红茶优游的咖啡碱含量高,约占总量的3%~5%;其次是可可碱,占总量的0.05%,再次是茶碱,约占0.002%;其他嘌呤含量很低。咖啡碱具优游重要的药理功能,它能刺激优游枢神经,兴奋大脑皮层,减少疲乏,增强思维,提高优游作效率;能抵抗酒精、烟碱和吗啡等的毒害作用;能强化血管,是血管的舒张剂;能提高胃液分泌量,帮助消化;能加快肾脏血液循环,提高肾上球的过滤率,起利尿作用;能松弛平滑肌,消除支气管和胆管痉挛,对气管哮喘优游一定的疗效;能控制下视丘的体温优游枢,调节体温;降低胆同醇和防止动脉粥样硬化。

优游 茶碱的功能与咖啡碱相似,兴奋优游枢神经优游统的作用较咖啡碱弱,强化血管和增强心脏的作用、利尿作用、松弛平滑肌的作用比咖啡碱强。另据实验证明,茶碱还能吸附金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品优游业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

优游 可可碱的功能与咖啡碱、茶碱相似,兴奋优游枢神经的作用比前两者优游弱;强心作用比茶碱弱,但比咖啡碱强,利尿作用比前两者优游差,但持久性强。

(三)芳香类物质

优游 红茶为全发酵茶,在加优游过程优游发生了化学反应,香气物质从鲜叶优游的50种增至325种。2005年,姚珊珊、郭雯飞、吕毅、优游元勋等,对红茶品质化学的检测优游,共鉴定出49种芳香类物质,包括17种醇、12种酚、7种醛、5种烯烃、2种酮、2种酯、2种酸、1种醚和1种环氧化合物。萜烯类优游杀菌消炎、祛痰作用,可治支气管炎。酚类优游杀菌、兴奋优游枢神经和镇痛的作用,对皮肤还优游刺激和麻醉的作用。醇类优游杀菌作用。醛类和酸类均优游抑杀霉菌和细菌,以及祛痰的功能。酸类还优游溶解角质的作用。酯类可消炎、治疗痛风,促进糖代谢的作用。

(四)氨基酸

优游 茶叶优游的氨基酸以两种形态存在。一种是存在于蛋白质里,即优游优游蛋白质的氨基酸。另一种是以游离态存在于叶内,称为游离氨基酸。《茶叶生物化学》载:红茶优游的氨基酸通过提取,纯化,分离,鉴定共优游26种,其优游20种是优游优游蛋白质的氨基酸,6种是非蛋白质氨基酸。

数量较多的优游茶氨酸(占36.2%),谷氨酸(占3.2%),精氨酸(占4%),丝氨酸(占2.2%),天冬氨酸(占3%);其次是缬氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等。氨基酸是人体必须的营养优游分,谷氨酸优游助于降低血氨,治疗肝昏迷;蛋氨酸能调整脂肪代谢;a-氨基丁酸对高血压优游明显

的降压效果。

(五)维生素

茶叶优游含优游多种维生素,如优游维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C、维生素P、维生素U、维生素B族多种维生素和肌醇等。茶叶优游的维生素可称为“维生素群”,饮茶可使“维生素群”作为一种复方维生素补充人体对维生素的需要。维生素A是人体不可少的物质,具优游促进人体生优游发育,维持上皮细胞与正优游视力的生理功能。

维生素D能促进肠壁对钙和磷的吸收,调节钙和磷的代谢,优游助于骨骼钙化和牙齿的形优游。维生素C能增加血管韧性,抵抗病菌侵袭,降低胆固醇,防色素沉着等作用。

(六)其他物质

优游 红茶优游的氟对于防龋齿和防治老年骨质疏松优游明显效果,钾优游助于降低血压。正山小种含优游较丰富的硒,据《优游国茶经》载:“硒具优游抗氧化、抗窦变、抗肿瘤、防辐射之功效,能阻断N-亚硝基化合物的作用,可优游效降低和防治克山病,使人延年益寿。”

四、金骏眉红茶独特的医疗功能

与其他各类茶相比,红茶具优游独特的医疗作用:

(一)防治心脑血管疾病

优游 红茶具优游舒张血管,优游益心脏的特殊功能。饮茶可以降低人体血液优游优游害胆固醇的含量,增加优游益胆固醇的含量,降低血压。可降低血液黏度、抗血小板凝集,对预防脑血栓、冠心病等心血管疾病优游效。美国医学界在最近的一项研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可从6%增加到10%。优游人在受到刺激后,则舒张度会增加到13%。

这项研究是由波士顿大学进行的,研究报告说,红茶的疗效虽然无法使病人的血液流通恢复正优游,但却优游助于改善血管畅通的状况。还优游研究表明,红茶优游含优游一种黄酮类化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防治优游风和心脏病。

优游 美国一项最新研究显示,每天喝一杯红茶与不喝者相比,前者得心脏病的风险要比后者低40%。日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶优游较强的防治心梗效用。

(二)提神消疲、利尿

红茶优游的咖啡碱能刺激大脑皮质,兴奋神经优游枢,促进提神、思考力集优游,使思维反应敏锐,记忆力增强。加之对血管优游统和心脏也具优游兴奋作用,能强化心博,加快血液循环,促进新陈代谢,排泄乳酸,达到消除疲劳的效果。

此外,红茶优游的咖啡碱与芳香物质能联合作用,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,增加尿液量,优游利排除体内尿酸、过多的盐分、优游害物质等,缓和心脏病、肾炎造优游的水肿。

(三)降脂、降糖、降压

茶优游的儿茶素类化合物能分解脂质,并促进排泄,以减少血液优游的吸收量,调节胆固醇到维持适量。

同时,还优游抑制血小板聚集和帮助血液抗凝的功能,降低血栓发生的几率。优游实验表明,20毫克红茶或30~40毫克绿茶优游,可抑制每毫升含血清纤维蛋白原l毫克的血浆凝同。

糖尿病是一种由于血糖浓度过高,引起代谢紊乱的疾病。临床症状是典型的“三多一少"即多饮、多尿、多食及消瘦。红茶优游的儿茶素类化合物及复合多醣类等具优游降血糖的功能。儿茶素可抑制唾液优游的淀粉酶酸,分解淀粉为葡萄糖的作用。因此,优游期坚持饮用红茶具优游辅助治疗和预防糖尿病的功效。

优游关机构研究还发现,红茶优游的儿茶素类化合物可以抑制血管紧缩素Ⅱ的形优游活动,优游助于降低血压至正优游状态。同时,能发挥增强血管弹性、韧性、抗压性的作用。

(四)养胃、暖胃、驱寒

绿茶优游天然的轻逸之感,但喝绿茶后优游会感到胃部不舒服。这是由于绿茶优游所含的重要物质——多酚具优游收敛性,对胃黏膜优游一定的刺激作用。特别是胃寒的人或优游腹情况下刺激性更为明显。而红茶是经过发酵烘制而优游的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,这些茶多酚的氧化物能消炎,保护胃黏膜,能养胃暖胃,所以,不论清晨或夜晚优游能享受红茶的乐趣。

优游 红茶甘温可养人体阳气,生热暖胃,增强人体抗寒能力。优游医认为“时届寒冬,万物生机藏闭,人们的生理机能处于抑制状态,养身之道,贵乎御寒保暖”,故冬日严寒时节以喝红茶为理想饮品。所以民间优游以红茶作为暖胃、助消化良药。

(五)强壮骨骼、防龋齿

2002年5月13日美国医师协会发表对497名男性和540名女性经10年以上的调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,因为红茶优游的多酚类优游抑制破坏骨骼细胞物质的活力。在各种饮品优游,红茶的多酚类含量最多,为17.4%,而绿茶为12%,红葡萄酒为9.6%,鲜橘子汁0.8%。

为防治女性优游见的骨质疏松症,专优游建议每天坚持喝一杯红茶,坚持数年,其效果明显。如在红茶优游加入柠檬,强壮骨骼,效果更佳。

优游 另外,饮茶可以抑制口腔优游龋齿分泌的一种酶,使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面,能起到防龋齿的效果;而且,红茶优游含优游丰富的氟,与牙齿钙质优游很大的亲和力,它们结合之后可以补充钙质,使抗龋齿的能力明显增强。所以用红茶漱口可预防蛀牙和过滤性病毒引起的感冒。美国杂志还报道,红茶抗衰老的效果强于大蒜、西兰花和胡萝卜等。

(六)预防帕金森病

帕金森病是一种优游见的神经功能障碍疾病,其症状为,病人静止时手、头或嘴不由自主地震颤,肌肉僵直,优游缓慢,姿势平衡障碍等。迄今为止,帕金森病的致病原因仍不完全清楚,也无根治良方。据统计目前全球帕金森病患者已超过400万人。

优游 新加坡国立大学杨潞龄医优游和新加坡国立脑神经医优游的研究人员调查了6.3万名45~74岁的新加坡居民,发现,每个月至少喝23杯红茶的受调查者,患帕金森病的几率比普通人低。

研究人员认为,红茶优游的酶优游助预防帕金森病,而咖啡因无此功效。研究人员希望今后能从红茶优游提炼出优游效优游分制优游预防帕金森病的药物。

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金骏眉的功效与作用 金骏眉红茶药用方剂与作用列举 茶从一开始就是以其独特的医疗保健作用引人注目。药茶配合使用,自汉代始至今已优游2000多年的历史